요양원에 계시는 어르신들에게 식사란?
무엇일까
먹는다는 것은 우리들 삶에 어떤 의미인가?
젊은 세대와 노인의 먹거리에는 분명 차이가 있을 것이다.
인터넷을 검색해 보면
정말 좋은 식단표를 많이 보게 된다.
아~ 이런 균형 있는 식단으로 요양원에 입소해 계시는 어르신들이
음식을 드시고 있구나!
그러나 조금만 더 생각하면
훌륭한 식단만이 전부가 아닐 거란
합리적 의심이 생기게 될 것이다.
식사는
먹는다는 것은
음식 이상의 무엇이 더 요구되는 것일 테니까
그래서 우리들은 생각했다.
식단에 뭔가를?...........
MSG를 쳐야!! 겠다.
용현노인생활가정의 특별한 비법!
식사에 스토리를 더하다.
우리들 모두는 각자의 스토리를 가진다
삶의 여정과 성격, 기분 등
인간의 삶을 풍성하게 하는 요인들을
감칠맛나게 섞어보자.
아침에 눈을 뜨면 주방에서는 아침을 짓는 고소한
밥냄새와 국냄새, 아침을 준비하는 달그락 소리
그 소리들로 아침을 깨우고
흐트러진 몸을 단장하고
정성껏 준비한 아침식사를 감사히 맞이한다.
오늘도 내게 주어진 일용할 양식과 나를 바라보는 다정한 눈빛
맛있는 음식과 냄새
늙고 지치고 잘 안 움직여지는
육신의 고단함에만 빠져 허우적거리기엔
아직도 내게 주어진 삶이 아름답고 귀하다 ~
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